为持续深化区域商协会联动，拓展产业合作空间，6月24日下午，顺德潮汕商会代表团在许泽波会长的带领下，先后走访均安总商会和杏坛总商会，开启"潮启行|走进顺德十大镇街总商会"交流活动。走进均安：共探产业融合新路径第三站，代表团到访均安总商会。在会长范耀纪、监事长麦振山的热情接待下，双方进行座谈交流。秘书长林秋玲系统介绍了均安总商会的发展历程与特色工作。均安总商会会长 范耀纪座谈会上，范耀纪会长对我会在会员服务、潮商资源整合等方面取得的成效给予高度评价，特别赞赏潮商“敢打敢拼”的精神为顺德经济发展注入了强劲活力，期待两会深化合作。顺德潮汕商会会长 许泽波许泽波会长充分肯定均安总商会在政企协同、金融赋能等领域的突出成果，表示将积极借鉴先进经验，重点推进两会企业务实合作，拓展会员企业合作空间。左：理事、南部会员服务中心主任 王桂盛成员代表/中国移动顺德公司副总经理 许鑫燕我会秘书长林纯重点介绍了商会创新的“2+5+8”会务管理模式及商会资源对接平台建设情况；理事王桂盛作为南部会员中心主任，也表达了推动两会企业常态化交流的积极意愿；专家库成员代表/中国移动顺德公司副总经理许鑫燕就中国移动在智能制造、数字转型等业务进行了简单分享。均安总商会会长范耀纪，监事长麦振山，秘书长林秋玲及秘书处代表参加交流活动。相聚杏坛：共谋创新发展新机遇学习团随后到访杏坛总商会，受到梁瓒伦会长等领导班子热情接待。秘书长李惠霞详细介绍了商会发展历程、会员服务特色及创新工作成果。杏坛总商会会长 梁瓒伦梁瓒伦会长对代表团表示热烈欢迎，重点分享了杏坛总商会在推动科技成果转化、培育战略性新兴产业方面的创新实践。他指出，杏坛蓬勃发展的产业生态为企业提供了广阔的发展空间，潮商群体凭借卓越的商业智慧与开拓精神在业界取得了卓越影响力，期待未来与潮汕商会开展更深层次的互动合作，欢迎更多潮商参与杏坛建设，共同实现商业价值与社会效益的双赢。杏坛总商会常务副会长 吕义胜吕义胜常务副会长提出“潮顺一家亲”理念，建议两个商会加强交流互鉴，融合顺德务实与潮汕创新优势，实现共赢发展。顺德潮汕商会会长 许泽波许泽波会长在总结发言中表示：潮汕商会与均安、杏坛总商会在会员服务、创新驱动等战略发展方向上高度契合，此次交流为我会搭建了高层次的合作平台。值此我会成立十周年之际，我们将以此次走访为契机，建立常态化合作机制，实现优势互补、协同发展。顺德潮汕商会副会长、青工委主任 姚晓芳副会长、青工委主任姚晓芳也表示，此次走访镇街总商会将有效促进潮商与顺商的资源对接，为后续开展深度合作奠定坚实基础。会长许泽波，副会长、青工委主任姚晓芳，秘书长林纯，理事、南部会员服务中心主任王桂盛，专家库成员代表/中国移动顺德公司副总经理许鑫燕参加走访交流活动。
女神节‘粿’然有惊喜，潮汕红桃粿学起！ |
| 发布时间：2025-03-06 阅读：283次 |
2025年3月5日下午，顺德潮汕商会妇委会与工联会携手，在北滘《得德羊》餐饮店共同举办了“潮汕红桃粿巧传承”三八妇女节活动。活动旨在传承潮汕非遗文化，让参与者亲身体验并学习潮汕民俗美食的制作手艺。近20名女会员、会内成员家属及工联会女职工代表欢聚一堂，以潮汕特有的浪漫方式共庆女神节。
红桃粿，因其外形酷似仙桃，外皮鲜红亮丽，在潮汕文化中寓意着长寿与吉祥，是潮汕节庆时不可或缺的必备美食。它常被用来拜神祭祖，寄托着人们对家人平安长寿的美好祈愿。
在罗俊兰老师的现场指导下，女会员们认真学习红桃粿的制作步骤，先将糯米粉与适量水混合，经过反复揉搓，直到面团变得柔软而有弹性。接着，她们开始学习捏粿皮，将面团分成一个个小剂子，用巧手捏成薄而均匀的粿皮，为接下来的包馅步骤做好准备。
本次活动特意准备了咸香糯米、豆皮韭菜、虾米香芋三种特色馅料。大家根据自己的喜好，将馅料包裹在捏好的粿皮内。随后，用模具将包好的粿坯按压成仙桃的形状，一个个色泽鲜艳的红桃粿逐渐呈现在大家眼前。
随着一盘盘蒸好的红桃粿端上桌，香气四溢，大家围坐品尝了自己亲手制作的红桃粿，那软糯的口感、饱满的馅料，让每一个参与者都赞不绝口。 亲手制作红桃粿，不仅是一次手艺的传承，更是一次潮汕文化的熏陶，让我们更加坚定了保护与传承潮汕传统文化的决心。在这个特别的日子里，衷心祝愿每一位女性的生活都能如红桃粿般吉祥如意，充满喜庆与幸福，愿她们在最好的时光里绽放出最灿烂的笑容，尽情享受生活中的每一个美好瞬间。
【特别鸣谢】：会员单位下属企业【得德羊】提供场地支持和人手一份礼品 |
