2025年3月5日下午，顺德潮汕商会妇委会与工联会携手，在北滘《得德羊》餐饮店共同举办了“潮汕红桃粿巧传承”三八妇女节活动。活动旨在传承潮汕非遗文化，让参与者亲身体验并学习潮汕民俗美食的制作手艺。近20名女会员、会内成员家属及工联会女职工代表欢聚一堂，以潮汕特有的浪漫方式共庆女神节。
红桃粿，因其外形酷似仙桃，外皮鲜红亮丽，在潮汕文化中寓意着长寿与吉祥，是潮汕节庆时不可或缺的必备美食。它常被用来拜神祭祖，寄托着人们对家人平安长寿的美好祈愿。
在罗俊兰老师的现场指导下，女会员们认真学习红桃粿的制作步骤，先将糯米粉与适量水混合，经过反复揉搓，直到面团变得柔软而有弹性。接着，她们开始学习捏粿皮，将面团分成一个个小剂子，用巧手捏成薄而均匀的粿皮，为接下来的包馅步骤做好准备。
本次活动特意准备了咸香糯米、豆皮韭菜、虾米香芋三种特色馅料。大家根据自己的喜好，将馅料包裹在捏好的粿皮内。随后，用模具将包好的粿坯按压成仙桃的形状，一个个色泽鲜艳的红桃粿逐渐呈现在大家眼前。
随着一盘盘蒸好的红桃粿端上桌，香气四溢，大家围坐品尝了自己亲手制作的红桃粿，那软糯的口感、饱满的馅料，让每一个参与者都赞不绝口。
亲手制作红桃粿，不仅是一次手艺的传承，更是一次潮汕文化的熏陶，让我们更加坚定了保护与传承潮汕传统文化的决心。在这个特别的日子里，衷心祝愿每一位女性的生活都能如红桃粿般吉祥如意，充满喜庆与幸福，愿她们在最好的时光里绽放出最灿烂的笑容，尽情享受生活中的每一个美好瞬间。
【特别鸣谢】：会员单位下属企业【得德羊】提供场地支持和人手一份礼品